De Nederlandse FoodTech-scale-up Rival Foods heeft € 10 miljoen aan Serie B-financiering binnengehaald. De ronde werd geleid door pensioenbelegger APG, namens ABP, met deelname van PYMWYMIC en ROM Utrecht Region, en een vervolginvestering van bestaande aandeelhouder PeakBridge. Rival Foods, opgericht in 2019 als spin-off van Wageningen University & Research, heeft een eigen platform ontwikkeld voor de productie van hele stukken vleesvervangers – producten die de structuur, smaak en textuur van conventionele stukken vlees nabootsen, maar volledig plantaardig, clean label en minimaal bewerkt zijn. Deze producten zijn vrij van kunstmatige toevoegingen, voldoen aan de hoogste culinaire normen en zijn ontworpen voor foodservice, detailhandel en merken die plantaardige innovatie willen stimuleren. Wij hebben lead investeerder APG bij deze transactie geadviseerd.